茶文化赏析

本课程从茶的起源、饮用、茶的奇闻轶趣、茶艺、茶韵、茶道，以及世界品茶大观等多个方面为学生介绍讲解了中国的“国饮”，并将茶与“儒释道”三大文化作了融合与贯通，使茶文化从品饮的层次上升了一个更高的角度，也有了更新的内涵。了解茶，懂得欣赏茶，会选择适合自己的茶是课程的主要目的。

中华文明礼仪

中华是礼仪之邦，儒家文化是礼乐文化，礼是中国传统文化的核心。从本质上讲，人类文明的进程就是在体质和心性两方面不断脱离动物界的过程。本课先从礼的起源、经典、要素、义理等方面构建出立体的知识体系，通过修身、待人、持家和治国四个层次，讲解礼的具体表现。本课最大程度地保留了彭教授的深度与严谨，同时辅以大量案例、交互和游戏，使学习者既能充分把握礼学的精神和要点，又能在生活中学以致用。

中国古建筑赏析

建筑， 既是物质建设，也是一种文化建设。中国古代建筑是中国古人智慧的结晶，在漫长的历史发展中，逐步形成了自己的特点和独特的体系，在世界建筑中独树一帜，成为人类建筑宝库中的一份珍贵遗产。本课程使学生们充分了解了中国古建筑常识，并学会以人文的视角欣赏中国古建筑。

中国文化地理

文化地理，这是一门文理综合的学科，它既包含了人类文明发展的自然成因，又囊括了成百上千种的人文形态。课程以一个更深层次、更高角度的方式带领学生学习、思考并探讨中国的文化地理及其人文现象。课程内容丰富多彩、深刻全面，生动有趣地展示了中国文化地理的博大精深和深远奥妙。